C'est en 1999 que le projet de restauration du buron s'est concrétisé. Face au délabrement apparement inéluctable des autres burons voisins, les propriétaires ont décidé de prendre les choses en main et de faire revivre les lieux, malgré les difficultés inhérentes à ce projet que sont l'éloignement, les problèmes d'alimentation en eau potable et en électricité.

Un site unique! situé en pleine nature, dans un panorama exceptionnel loin de la ville et de la polution, au milieu d'un plateau d'estive qui s'étend sur 1500 hectares, gage d'un paysage ras et verdoyant à perte de vue. Ces herbages sont des prairies naturelles (chose rare aujourd'hui) où la diversité des plantes présentes, donnent à la viande une saveur incomparable. De plus, le plateau situé au bord de la vallée du mars, permet une vue imprenable sur la vallée glaciére la plus profonde d'Europe. C'est pour ces paysages exceptionnels et féeriques qu'il a été classé "grand site" du Puy Mary en 1985. De par ce classement, le site est protégé et valorisé.

Buron du Chaussedier
Col d'Aulac
15380 Le Vaulmier