Restaurant Crazy Wok

Le restaurant Crazy Wok présente à Nice plusieurs spécialités chinoises légendaires dont : le Wok, la Fondue Chinoise et les Dim-Sum. Et, comme diététique ne rime ni avec austérité, ni avec fadeur, c'est dans un élégant décor contemporain que vous dégusterez nos mets savoureux tout en regardant Kévin Pan, notre chef, agiter son wok à grand renfort de flammes tandis que circulent dans la salle nos chariots vapeur merveilleusement achalandés. Joyeuse ambiance et prix abordables finiront de vous séduire ainsi qu'un accès prévu pour les personnes handicapées (entrée et commodités).

Le Wok (instrument de cuisson)
Le wok mi-poêle, mi casserole trouve son origine en Chine il y a 2000 ans. Capable de s'adapter à tous types de cuisson, il réunit toutes les vertus : fond concave et hauts bords recourbés répartissent la chaleur uniformément de sorte que les aliments cuits rapidement à feu très vif conservent toute leur couleur, leur saveur et leur valeur nutritionnelle. C'est une cuisine diététique très pauvre en huile : on utilise de l'eau ou du vin pour baisser la température de la cuisson.

Dim-Sum (littéralement : toucher le coeur)
D'origine cantonaise, une grande variété de bouchées à la vapeur peut constituer de savoureux hors-d'oeuvre ou même un repas complet. Aussi délicieuse et originale qu'excellente pour la santé, la cuisine à la vapeur allie sans complexe authenticité du goût et garantie diététique. Présentés sur des chariots vapeur qui circulent dans le restaurant, il vous suffit de lever le doigt pour être servi par de charmantes hôtesses qui vous guideront dans vos choix...

4, avenue d'Alsace Lorraine
06000 NICE