Distillerie Pierre GUY

Les Etablissements Pierre GUY sont heureux de vous présenter leur distillerie fondée en 1890 par Mr Armand GUY. C'est une ancienne distillerie d'absinthe où l'on fabrique un anis distillé appelé "PONTARLIER-ANIS". Depuis le 15 décembre 2001, suite à un changement de législation européenne, on distille de l'absinthe récoltée dans le Haut Doubs et commercialisée sous l'appellation "Boisson spiritueuse aux plantes d'absinthe de Pontarlier François GUY". Afin de comprendre pourquoi on distille de l'anis vert et de l'abstinthe à Pontarlier, il paraît indispensable de connaître l'histoire de l'absinthe...

Distillerie Pierre GUY
49 rue des Lavaux
25300 PONTARLIER