Ferme Auberge du Sanglier

Point de rencontre entre tradition et modernité, l'Auberge du Sanglier à Ségonac allie harmonieusement ces deux aspects de la vie et de la culture aveyronnaise. L'aspect traditionnel est lié à l'histoire même du site : la chapelle des Templiers, transformée en salle à manger, est mentionnée pour la première fois dans un texte datant de 1287. Cette chapelle et les terres attenantes seront plus tard acquises et exploitées par les chevaliers de l'ordre de Saint Antoine.

La modernité a trouvé sa place face à ses terres anciennes : à quelques centaines de mètres s'élève majestueusement le tout nouveau viaduc de Millau, chef-d'oeuvre de l'architecture contemporaine. Les cinq chambres de l'Auberge du Sanglier, situées dans l'ancienne grange de la ferme, vous accueillent dans un cadre calme et confortable. Vous pourrez, au choix, profiter de la piscine à votre disposition sur place, ou vous adonner aux nombreuses activités sportives proposées sur Millau et ses alentours. La région est riche en sentiers de randonnées pédestres, et les plus téméraires pourront même s'initier aux frissons du deltaplane ou du parapente. Le soir, vous pourrez goûter aux spécialités régionales concoctées par Françoise à base des produits du terroir : roquefort, confits et magrets de canards, poulets et patisseries ...

Et tant d'autres surprises pour les palais des gourmets !