L'hôtel-restaurant LE SAINT-ELOI est situé à 45 km de Bordeaux, sur la commune d'Arès.

Le Saint-Eloi, entièrement rénové ces dernières années, prend place dans un quartier résidentiel, à 200 mètres du Bassin d'Arcachon.

Etablissement ouvert depuis 1940, mais c'est en 1986 que Joël LATOUR s'installe aux cuisines du SAINT-ELOI.

Les gourmets apprécieront une cuisine de terroir mais aussi la convivialité et la qualité du service.

Le restaurant est complété par un hôtel aujourd'hui composé de 8 chambres entièrement rénovées pour un séjour inoubliable sur le Nord du Bassin d'Arcachon.
   
 

Chambres
A proximité de la plage, vous découvrirez 8 chambres doubles, dont 2 avec terrasse privative, entièrement rénovées et personnalisées (Marrakech, Zanzibar, Bangkok, l'île aux Oiseaux, Monaco, Grasse, Shangaï, Bornéo) offrant chacune une salle de bains ainsi que téléphone et télévision.

En nuitée ou en 1/2 pension, vous profiterez de ce cadre pour de longues balades en vélo ou à pied, et des animations estivales...

Restaurant
Une agréable salle à manger sobre et contemporaine ouverte par de larges baies, vous propose d'apprécier une cuisine soignée, conçue avec les meilleurs produits du marché.
Joël LATOUR, en cuisine, propose selon les saisons une redécouverte de nombreuses recettes traditionnelles:
fois gras, coquilles Saint-Jacques, champignons de saison, lottes, lamproies à la bordelaise et autres délices marins, vous goûterez une explosion de parfums succulents...

Services
Une terrasse ombragée permet un service à l'extérieur midi et soir.

Le bar:
Une sélection d'armagnacs, cognacs, champagne et portos se trouve complétée par les coups de coeur de Nicole, avec par exemple d'excellents banyuls et autres rivesaltes.

Salon privé:
Un grand salon peut être réservé pour vos repas de fête ou vos séminaires.

Restaurant fermé le dimanche soir, le lundi et le mercredi soir hors saison, et le lundi midi en saison.