Saveurs du Sud : 32.00 Euros Le coeur de saumon fumé aux épices douches en aumonière Tatin de foie gras et son Chutney de figues Les 12 « tradition de l?Escargot d?Or » Les scampis au Massalé sur lit de verdure La souris d'agneau confite au thym Le magret de canard aux girolles et aux cèpes Le Duo de Saint jacques et gambas au coulis de crustacés Le coeur de rumsteak au jus de truffe Tous nos plats sont garnis Picodon de Dieulefit mariné et St-Marcellin Fromage blanc (au coulis de fruits ou à la crème) L'instant gourmandise à choisir sur notre carte Le Terroir « logis de France »: 23.00 Euros La mosaïque de légumes et sa petite caillette (Panaché de salades, purée de tomates faîches et confiture d?oignons rouges) Ravioles aux cèpes et girolles La salade des collines Les 6 « tradition » de l?Escargot d?Or Epaule d?agneau façon Nyonsais La joue de porc confite au miel de lavande et au Gigondas Saumon à la purée de tomates fraiches et pesto Le Dos de cabillaud au beurrre de carottes L'entrecôte aux cèpes et aux girolles (sup 5 Euros)
Craquant au chocolat Nougat glacé au coulis d?abricot Palette des sorbets aux agrumes « arrosée au Gd Marnier » Crème brûlée au miel de lavande Carpaccio d?ananas et son sorbet Le demi picodon mariné à l'huile d'olive Crumble aux fruits de saison (si fromage et dessert, sup 4 Euros) LE MIDI, EN SEMAINE, LE MENU DU MARCHE : 16 euros MENU ENFANT : 10 euros |