 L'OLIVERAIE
Le restaurant familial fondé en 1950 est resté fidèle à l'authentique cuisine niçoise depuis 4 générations, renommé pour ses Raviolis Niçois et ses Trulles (le boudin local).
Au cœur de l'Oliveraie, la maison familiale. Jeannine GIAUFFRET et sa fille Stéphanie, sous l'œil attentif de Francine la mamie, vous font découvrir l'authentique cuisine Nissarde, la pissaladière, les raviolis à daube niçoise, les beignets de fleurs de courgettes, la daube de sanglier.
Sans oublier la "vraie" salade niçoise assaisonnée à l'huile d'olive de la propriété. En hiver, on y goûte les fameux "Trulles" (le boudin à la niçoise). Et bien sur les desserts du jour selon la saison : tourte de blettes et autres douceurs.
L'été , on mange sous la tonnelle ombragée au milieu des oliviers, bercé par le bruit de l'eau de la fontaine.
Avant de partir, n'oubliez pas de faire une partie de pétanque !
58 Route Félix GAREL
06670 COLOMARS
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Département : 06-Alpes Maritimes
Ville : Colomars
Visites : 425
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