La Chaumière *** Les Chambres :
Calme et classicisme pour les 18 chambres qui donnent sur les jardins de la Chaumière. Gris perle, jaune paille, bleu tendre, du madras, de la toile de Jouy : une décoration tout en douceur et délicatesse. Un confort douillet qui n?exclut ni fonctionnalité, ni modernité : Equipements ADSL et Wi-Fi dans toutes les chambres. Room service gourmand. Entrez. Vous êtes chez vous... Ma Cuisine :
J'aime lire le plaisir gourmand dans les yeux de nos clients, leur étonnement d'une saveur, d'un accord, d'un produit. Ici, le magret se colore de bonbons arlequins, le thon s'épice de vanille, les endives se font même caraméliser au dessert... Je dessine mes assiettes, leurs couleurs, leurs textures, leurs saveurs et sélectionne pour elles, et donc pour vous, les meilleurs produits. Du Jura bien sûr, mais aussi du reste du monde !
Joël Cesari |