Le Restaurant
Dans un décor aux chaudes tonalités de blé mûr, la cuisine d'Eric Jouanen saura vous enchanter. Osez aller à la rencontre de nouvelles saveurs préparées par un talentueux magicien du goût : Tarte fine aux figues fraîches et foie gras de canard poêlé, Filet de saint-pierre et beurre d'anchois, Galette de blé noir au ris de veau braisé au Chinon, soufflé whisky, Soufflé au whisky... sont autant de plaisirs en perspective. Cette cuisine, traditionnelle et inspirée, utilise exclusivement des produits frais, choisis avec soin par le Chef...