 La Grande Tour
Dans notre restaurant, venez découvrir une ambiance chaleureuse l'été grâce à notre agréable terrasse. En hiver, vous pourrez goûter à un repas dépaysant au coin d'un feu de cheminée. Nos douceurs : Croustillant givré de fraises, crème brulée glacée à la vanille Bourbon Carpaccio de figues & lait d'amande et tapioca, crème glacée à l'amande Vacherin vanille Fruits rouges du Domaine Voisin Délicat framboisier servi chaud sur son coulis et sorbet du même fruit Nougat glacé et son fin étage de sorbet sur son émulsion de fruits rouges Nage de fraises, jus et glace lavande & tuile poivre et pistache Charlotte Cécile, création Gaston LENOTRE , mousseline à la vanille Bourbon et marquise chocolat sur un velouté à l'Anglaise Une île flottante pochée à four doux, veloutée d'Anglaise et son craquelin d'amandes grillées et praliné maison Crème brulée à la vanille Bourbon
La Grande Tour
21, route Nationale
45130 Saint-Ay |