Sa cuisine du terroir à l'ancienne, ses spécialités à la rôtissoire :

• le cochon de lait
• petit gigot piqué à l'ail
• andouillette de Troyes

et aussi...les moules en caquelon. Ses grandes assiettes à 9.80 Euros qui suffisent à votre repas. Ses menus à 12 et 19 Euros.

La Taverne de l'Ours
2 rue Champeaux
10000 Troyes