Restaurant Le Panoramic Cuisine régionale et gastronomique Entourée de larges baies vitrées, la salle de restaurant surplombant la vallée du Rhône vous offre une vue unique sur les Alpes et le Vercors. Une large gamme de menus, restaurant agréé "Goûtez l'Ardèche" un menu découverte vous est proposé. A flan de coteaux en plein coeur de la nature au milieu des abricotiers (Bergeron), des framboisiers et de la vigne (Syrah et Saint Joseph en majorité) mais non loin d'un axe routiers RN 86 et RN 7 entre Lyon et Valence vous pourrez Autour d'une cheminée et de son feu en hiver, admirer de ses larges baies vitrées toute la splendeur de la vallée du Rhône. On monte. On dépasse Ozon. On suit le fléchage. On touche du doigt le paradis ardéchois. On se retourne et on comprend de suite pourquoi Le Panoramic s 'appelle Le Panoramic ! Quelle vue sur la vallée du Rhöne, sur Saint Vallier qui semble une fourmi, et les péniches qui circulent sur le fleuve. Retour vers le restaurant qui ne manque pas non plus de soulever l'admiration. Il faut dire que les locaux sont flambants neufs. Bref, on vous accueille dans les meilleures conditions pour profiter d'un panorama, derrière d'immenses baies vitrées, à vous couper le souffle mais on en profitera pour faire quelques balades dans les environs. C'est une aubaine, la salle est climatisée et quand le soleil cuit dans la vallée, on respire en déjeunant au frais. Et quel déjeuner ! Il faut dire que la cuisine est à la hauteur du paysage et que le chef travaille particulièrement bien les produits de terroirs : gâteau de foie et son coulis de tomates, pot-au-feu de magret de canard, suprême de pintade à l'ail, côtelette d'agneau en croûte duxelles et jus corsé...
Mais la carte change tous les trois mois et l'on ne peut qu'imaginer les surprises qui nous attendront encore cet été. En montant, on aura remarqué les vignes sur les coteaux... La carte des vins du Panoramic est simplement divine. Une adresse remarquable. |