Voici les nombreux plats à consommer sur place ou à emporter! 1) Les entrées - Nems aux porcs ou aux crabes - soupe tonkinoise au boeuf - soupa saïgonaise aux porcs et crevettes - Hao cao - raviolis frits - beignet de crevettes - rouleaux de printemps 2) Les plats chauds - porc chop suey - crevettes aigre douce - autruche sauce pékinoise - plat spécial "nuits de Saïgon" - porc caramel - poulet au curry - boeufs sur plaque au saté ou au curry - nouilles chinoises sautées au porcs et poulets - calmars sauces piquantes - canard laqué 3) Les desserts - la coupe "Nuits de Saïgon" - la coupe "Nuits de Chine" - les beignets de pomme ou banane ou ananas flambées - le nougat vietnamien - le kam quat confit - les lytchees .....et bien sûr le fameux dessert préparé par le chef en personne Hao la BOULE DE GLACE FLAMBEE AU SAKE OU AU RHUM. |