MENU du DEJEUNER du 25 DECEMBRE 2008
- MENU à 50 €uros -
La fantaisie de foie gras de canard
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Le gratin de coquilles St-Jacques
à la fondue de poireaux
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L'agneau de lait et pastilla au caramel d'épices
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La trilogie de douceurs
- MENU à 70 €uros -
Le gratin de homard au parmesan
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Les huitres poêlées au choux
et lait de coco épicé
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Le foie gras de canard
et poire rôtie au vin de cassis
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Le coeur de carré de cerf,
jus aux girolles
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La trilogie de douceurs